5 Kesalahan yang Merusak Kesehatan Sup Anda

Sup: Makanan Hangat yang Bermanfaat, Tapi Bisa Jadi Tidak Sehat Jika Salah Memilih

Sup adalah makanan hangat yang bisa memberikan hidrasi pada tubuh melalui kuahnya. Selain itu, sup juga bisa menjadi sumber nutrisi yang baik. "Sup menawarkan cara yang bagus untuk menambahkan lebih banyak sayuran ke dalam diet rendah kalori," kata Dana Ellis Hunnes, PhD, RD, seorang ahli gizi.

Advertisement

AIOTRADE

TRADING OTOMATIS 24 JAM NONSTOP yang MEMBELI OTOMATIS saat harga turun dan MENJUAL OTOMATIS saat harga naik di MARKET SPOT (bukan future/Bebas Margin Call), tersedia sekarang di Binance, Bitget, Tokocrypto, dan segera hadir di OKX serta Pasar SAHAM.

Daftar Sekarang Gabung WhatsApp

Namun, meskipun memiliki potensi kesehatan yang besar, beberapa kesalahan yang sering dilakukan orang saat membuat atau membeli sup bisa mengurangi manfaatnya. Berikut ini adalah beberapa kesalahan umum yang perlu dihindari:

Kesalahan Umum Saat Menyiapkan atau Membeli Sup

1. Menambahkan Terlalu Banyak Natrium
   Salah satu kesalahan terbesar dalam membuat sup adalah mengabaikan kandungan natrium yang tinggi. Menurut Diane Stadler, PhD, ahli gizi, banyak sup kalengan mengandung antara 450 hingga 900 miligram sodium per sajian satu cangkir.
   Ini berarti hanya satu cangkir sup komersial dapat memenuhi hingga 40 persen dari batas natrium yang direkomendasikan, yaitu 2.300 miligram per hari.
   Terlalu banyak garam dalam sup bisa meningkatkan tekanan darah dan menyebabkan retensi air, yang berisiko menyebabkan penyakit jantung seiring waktu.

2. Tidak Mengutamakan Keseimbangan Gizi
   Sup bisa menjadi sumber serat, protein, dan mikronutrien seperti vitamin dan mineral. Namun, jika sup tidak mengandung bahan-bahan yang beragam, maka nutrisi yang diperoleh akan terbatas.
   Misalnya, sup mungkin mengandung protein dan karbohidrat, tetapi kurang sayuran yang kaya nutrisi. Pastikan nutrisi dalam sup seimbang dengan menambahkan kacang-kacangan dan aneka sayuran.

1. Memilih Jenis Sup yang Lebih Banyak Lemaknya
   Banyak sup kalengan dibuat dengan bahan tambahan seperti mentega atau krim, yang memiliki kadar lemak tinggi.
   Hanya satu sendok makan krim kental mengandung sekitar 3 gram lemak jenuh, yang dapat meningkatkan kolesterol LDL (jahat) dan menyebabkan masalah jantung seiring waktu.
   American Heart Association menyarankan tidak lebih dari 13 gram lemak jenuh sehari, dengan asumsi jumlah kalori harian 2.000.
   Terlalu banyak lemak jenuh dapat menambah kalori, yang bisa menghambat manajemen berat badan jika tujuan Anda adalah mengonsumsi sup.

2. Mengandalkan Opsi Kalengan
   Meski praktis, sup kalengan sering kali memiliki kandungan natrium dan lemak yang tinggi. Sebuah studi terbaru juga menunjukkan bahwa beberapa sup kalengan mungkin mengandung logam berat beracun.
   "Kaldu sayuran atau daging buatan sendiri memungkinkan Anda mengendalikan natrium dan menghilangkan zat tambahan yang tidak perlu seperti pengawet dan pengemulsi," kata Stadler.

1. Mengabaikan Label Bahan
   Saat membeli sup, mudah sekali lupa membaca label nutrisi. Namun, jika tidak memperhatikan kandungan nutrisinya, Anda tidak akan menyadari bahwa sup sayuran yang tampak sehat bisa jadi mengandung bahan-bahan tersembunyi yang tidak baik untuk kesehatan.
   "Baca daftar bahan pada sup yang dijual di pasaran," saran Stadler. Ia juga menyarankan untuk mencari label seperti "rendah natrium" atau "tanpa tambahan garam" saat membeli sup kalengan atau kaldu, sayuran, dan kacang-kacangan untuk digunakan dalam sup.

Tips untuk Membuat Sup yang Lebih Sehat

Untuk memaksimalkan manfaat dari sup, pastikan untuk: * Memilih bahan-bahan segar dan beragam. * Mengurangi penggunaan garam dan bahan tambahan lainnya. * Membuat sup sendiri agar lebih mengontrol kualitas bahan. * Membaca label nutrisi saat membeli sup kalengan.

Dengan sedikit perhatian, sup bisa menjadi pilihan makanan yang sangat bergizi dan sehat. Jika Anda ingin mendapatkan produk pendukung kesehatan, seperti suplemen untuk asam urat, Anda bisa mengunjungi situs tertentu untuk informasi lebih lanjut.

Berikut ini Anlene Gold, susu tinggi kalsium yang bagus untuk kesehatan tulang, klik di sini untuk mendapatkannya.
Anlene Gold 5X Original hadir dengan serat pangan untuk menjaga kadar kolesterol dan juga kalium untuk menjaga tekanan darah. Susu berprotein tinggi untuk orang dewasa ini juga hadir tanpa tambahan gula untuk menjaga kadar gula darah. Hadir dengan kolagen + vitamin C untuk jaga kelenturan sendi, protein berkualitas tinggi untuk kekuatan otot, dan vitamin A, B, C, D, E, magnesium, dan zinc untuk menjaga kekebalan tubuh. PLUS serat tinggi untuk menjaga kadar kolesterol, sumber kalium untuk menjaga tekanan darah, dan tanpa tambahan gula untuk menjaga kadar gula darah.