Resep Kani Salad Spring Rolls, Camilan Segar dan Crispy untuk Cuaca Panas

Advertisement

AIOTRADE

TRADING OTOMATIS 24 JAM NONSTOP yang MEMBELI OTOMATIS saat harga turun dan MENJUAL OTOMATIS saat harga naik di MARKET SPOT (bukan future/Bebas Margin Call), tersedia sekarang di Binance, Bitget, Tokocrypto, dan segera hadir di OKX serta Pasar SAHAM.

Daftar Sekarang Gabung WhatsApp

Kani Salad Spring Rolls: Menu Segar yang Cocok untuk Segala Kesempatan

Saat cuaca sedang panas, makanan segar dan ringan sering menjadi pilihan utama. Salah satu hidangan yang sedang viral di media sosial adalah Kani Salad Spring Rolls. Hidangan asal Jepang ini telah diadaptasi dengan gaya modern, menghadirkan sensasi segar dari berbagai sayuran, lembutnya crab stick, serta saus mayo yang pedas dan creamy. Tampilannya yang menarik membuatnya cocok disajikan sebagai camilan sehat, menu bekal, atau hidangan pembuka.

Kani Salad Spring Rolls memiliki tampilan yang sangat menggugah selera. Warna-warni sayuran segar di dalam balutan rice paper transparan menciptakan kesan yang menarik. Proses pembuatannya juga cukup mudah, sehingga bisa dilakukan oleh siapa saja, bahkan pemula di dapur.

Hidangan ini menggabungkan tekstur renyah dari sayuran, rasa gurih dari crab stick, serta dressing yang seimbang antara pedas, asam, dan creamy. Cocok untuk kamu yang ingin menikmati makanan enak namun tetap ringan di perut.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Berikut bahan-bahan yang diperlukan:

• Daun selada secukupnya
• 3 wortel, potong memanjang tipis
• 1 mentimun, potong tipis memanjang
• ½ kol ungu kecil, iris halus
• 500 gram daging crab stick
• Daun ketumbar segar sesuai selera
• 1 cangkir mayones
• 3 sdm saus sriracha
• 1 sdm cuka beras
• Air perasan ½ jeruk nipis
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt lada hitam
• 6 lembar rice paper

Langkah-Langkah Membuat Kani Salad Spring Rolls

1. Siapkan sayur dan crab stick
   Potong wortel, mentimun, dan kol ungu menjadi bentuk memanjang. Suwir crab stick, lalu cuci bersih daun selada dan ketumbar. Tiriskan hingga kering.

2. Campur bahan isian
   Dalam mangkuk besar, masukkan crab stick, mayones, saus sriracha, cuka beras, air jeruk nipis, garam, dan lada. Aduk rata sampai semua bahan terlapisi saus.

3. Lembutkan rice paper
   Isi mangkuk besar dengan air dingin, lalu celupkan satu lembar rice paper selama 10–15 detik sampai lentur. Letakkan di atas talenan bersih.

4. Isi dan gulung
   Letakkan selembar daun selada di tengah rice paper, tambahkan kol, wortel, mentimun, dan 2-3 sendok makan campuran kani salad. Tambahkan daun ketumbar sesuai selera. Gulung perlahan seperti burrito, rapatkan sisi-sisinya tapi jangan terlalu kencang agar tidak robek.

5. Sajikan
   Potong dua bagian dan sajikan langsung. Kamu juga bisa menyimpannya di kulkas sebentar agar lebih segar saat disajikan.

Kelebihan Kani Salad Spring Rolls

Kani Salad Spring Rolls bukan hanya lezat dan sehat, tetapi juga seru untuk dibuat bersama keluarga. Warnanya yang cerah dan rasanya yang seimbang antara gurih, pedas, dan asam membuatnya cocok untuk segala suasana. Kamu bisa menyesuaikan tingkat kepedasan saus sesuai selera atau menggantinya dengan saus sambal lokal agar lebih familiar di lidah Indonesia.

Camilan ini bisa menjadi ide menarik bagi kamu yang ingin makan sehat tanpa ribet. Segar, ringan, dan tetap menggugah selera, persis seperti yang dibagikan oleh kreator kuliner @eman_inthekitchen di Instagram.